
Tarta de bizcocho con chocolate
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 1/4 de kilo de harina
- 1 tableta de chocolate (puede ser negro o un chocolate más suave)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo (por ejemplo Royal)
- mantequilla para untar el molde de la tarta
- leche para derretir el chocolate (tanto para el bizcocho como para el relleno)
Preparación:
- Primero untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde redondo.
- Bátir en un recipiente la mantequilla con el azúcar hasta hacer una mezcla espumosa.
- Derretir unos 250 gramos de chocolate con un chorrito de leche y añádir a la mezcla anterior. Agregar también las dos yemas de huevo y la harina ya mezclada con la levadura. Para finalizar, deben agregarse las claras batidas a punto de nieve y debe hacerse removiendo despacio, con paciencia, de forma que quede una mezcla esponjosa, a modo de espuma.
- Para hornearlo, se vierte en el molde y se introduce en el horno a una temperatura moderada.
- Sacado del horno y frío, de divide en dos o tres partes y se rellena con la crema de chocolate, hecha con el resto de la tableta de chocolate y leche y se cubre también con esta crema.
Listo!! seguro que os sale bueniiiisima.
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