El chocolate y las fresas son dos grandes afrodisiacos que unidos hacen una mezcla perfecta para consumir en pareja.
Un juego para los amantes
Durante la fondue se puede jugar a prenda o castigo: cuando a uno de los comensales se le cae un trozo de fruta, tiene que pagar una prenda o someterse al juicio de su pareja, para quién tendrá que realizar un «acto de penitencia».
Fondue de chocolate y fresas
: 35 Minutos
Ingredientes
- Crema de leche: 200 cc
- Chocolate semi amargo: 300 g
- Leche condensada: 1 lata pequeña
- Ralladura de naranja: 1 cucharada
- Licor de naranja: 50 cc
- Fresas frescas
Preparación de la fondue de chocolate
- Se hecha la crema en una cazuela apta para calentar en llama.
- Se deja calentar evitando que llegue a la ebullición, a fuego muy suave
- Se trocea el chocolate y se agrega a la cazuelita. Se va removiendo suavemente hasta que quede completamente fundido
- A continuación se agrega la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor
- Se va removiendo todo hasta que quede una crema homogénea y clara
- Se retira del fuego y se coloca en el recipiente para fondue y servir junto con las fresas.
Saber más sobre la fondue
- La fondue es una comida típica de Suiza originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera franco-suiza
- El origen de la fondue podría encontrarse en la antigua costumbre de los pastores y de los montañeros de calentar los trozos de queso viejo, por lo tanto duros, no sólo para ablandarlos, sino también para conformar un plato de comida caliente.
- A principios de los años 1960 se extendió el concepto de fondue a la repostería; en ese momento aparecieron las fuentes de chocolate.
- Para que el chocolate se mantenga fundido y mantenga su temperatura ideal, se coloca un pequeño hornillo sobre el recipiente llamado caquelón.
- Para bañar en el chocolate se pueden pelar y trocear diferentes frutos secos o frutas como fresas, kiwis, bananas, manzanas, naranjas, etc.
- También se puede bañar bizcochos, galletas y todo tipo de pastas dulces como cruasanes, bollos, merengues y todo aquello que quieras cortado en cubitos (de la medida de un bocado).
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Chocolate en el embarazo
Investigadores de la Universidad de Yale afirman que comer chocolate durante el periodo de gestación reduce el riesgo de padecer preeclampsia. Los hallazgos han sido publicados en el portal PubMed.
Los investigadores estudiaron más de 2200 mujeres embarazadas entre 1996 y septiembre del 2000, y encontraron que aquellas que comieron al menos cinco porciones de chocolate a la semana redujeron en un 40 % el riesgo de padecer preeclampsia de aquellas que comieron menos de una porción.
La preeclampsia es una rara, pero grave condición que produce partos prematuros y pone en riesgo la vida de la madre y el bebé. Se trata de una subida de tensión ocasionada por el embarazo y afecta a un 15% de mujeres embarazadas
Los investigadores creen que la teobromina que contiene naturalmente el chocolate podría ser la responsable del efecto protector contra la preeclampsia. Los recién nacidos de las madres que comieron chocolate presentaron altos niveles de esta sustancia en la sangre del cordón umbilical.
De ser cierto, el chocolate es un antojo muy saludable que puede permitirse durante el embarazo.
Fuente: babble.com
Saber más: ¿Qué es la Preeclampsia?
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Inhalador de chocolate
Los fanáticos del chocolate que no queramos subir de peso (es decir, todos) ahora podemos inhalarlo.
Un inhalador que permite a los adictos al chocolate sucumbir a sus ansias sin engordar será lanzado en las tiendas británicas este año. Le Whif -así se llama- permite a los consumidores absorber el sabor y el aroma del chocolate ingiriendo menos de una caloría.
Según publicaba el pasado 20 de mayo el periódico británico The Daily Telegraph, el profesor David Edwards, de la Universidad de Harvard, inventó recientemente el inhalador de chocolate que permite disfrutar del sabor de chocolate sin preocuparse por el aumento de peso, ya que casi no contiene calorías.
El adminículo -bastante parecido en dimensiones a un lápiz labial- contiene partículas que son lo suficientemente pequeñas como para viajar en el aire pero no como para no entrar en los pulmones. Cada tubito se comercializará por tres dólares y el pack de tres variedades de chocolate por 7,50.
El profesor Edwars indicó que el producto es muy seguro, porque el polvo de chocolate no llega a los pulmones, pero a pesar de ello tiene ya sus detractores, ya que muchos dicen que el novedoso producto, en vez de calmar el apetito de las personas, sólo les permite “respirar el aire con sabor de chocolate en la boca”. Por esto, creen que es un poco decepcionante, ya que por un lado no sustituye la satisfacción del chocolate real, y por otro se renuncia a las ventajas saludables del chocolate negro.
Los sabores disponibles son chocolate, chocolate con frambuesa, chocolate con menta y chocolate con café. Este último aporta además la dosis de cafeína de un expreso.
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Mascarilla capilar con chocolate
Que el chocolate crea adicción es de sobra conocido, que tiene muchos beneficios para la piel también es verdad, pero cuando leas todas las bondades que le puedes dar a tu cabello te quedarás gratamente sorprendida. La mascarilla capilar con cacao fortalece todo tipo de cabellos nutriendo de forma especial aquellos que aparecen más desvitalizados y secos, el cacao los aportará un aspecto saludable y aterciopelado.
El cacao en sí tiene multitud de componentes, entre ellos los minerales, pero también tiene muchísima vitamina B1 (tiamina) que cumple la función nutritiva, estimulante y energizante ideal para el cabello y para el cuero cabelludo. Contiene moléculas hidratantes y además por su alto contenido en magnesio tiene efectos antioxidantes que aportaran al cabello elasticidad. Este tratamiento lo pueden usar tanto las personas de cabello seco (hidratación), como las de cabello graso (lo regula), ya que aportará en su justa medida los nutrientes necesarios para cada uno de los casos. Para preparar la mascarilla solo necesitas cacao natural 100% puro y seguir estas pautas.
Preparación de la mascarilla
- Se prepara el cacao al baño maría y sin dejar de moverlo con la brocha se añade agua hasta conseguir una textura espesa similar a la que tienen los tintes (cuando levantes la brocha no debe de gotear).
- Se lava el pelo como de costumbre y se aplica la mascarilla como si fuera un tinte durante veinte minutos. Para que sus beneficios actúen al máximo se tapa el pelo con un gorrito de baño y se le aplica calor al pelo. Con esto conseguimos abrir los capilares y favorecer la absorción de los nutrientes del cacao. Para que estos mismos nutrientes no se nos vayan con el lavado y se fijen al pelo los últimos dos minutos date aire frío con el secador, para cerrar la cutícula del cabello.
- A continuación lávate el pelo como siempre y envuélvetelo en una toalla para absorber el exceso de humedad sin que haya necesidad de frotarlo.
El cacao potencia el color de los cabellos castaños y oscuros, por ello si tu pelo es más clarito y no quieres dejar de probar esta mascarilla, utiliza chocolate blanco para hacerla, no tiene la misma pureza que el cacao negro pero también tiene beneficios. Un truco si no quieres renunciar a hacerlo con cacao negro es añadir leche en vez de agua a la mascarilla, así conseguirás rebajar el tono del chocolate.
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