Parque de chocolate en china
El Parque Temático de Chocolate en Pekín, situado en una plaza al norte del Nido (Estadio Olímpico), ocupa una superficie de 20.000 metros cuadrados y está dividido en cinco pabellonesabrió ayer sus puertas a los primeros visitantes.
Ha abierto sus puertas el pasado 29 de enero y estará abierto hasta principios de abril.
La planificación de esta instalación supuso dos años de trabajo, diez millones de dólares (7.17 millones de euros) y el empleo de 80 toneladas de chocolate, y ahora espera recibir entre 10 mil y 20 mil visitantes.
La Gran Muralla y los Guerreros de Terracota, dos clásicos chinos del arte universal, se podrán ver, oler y comer en el Parque Temático de Chocolate de Pekín ya que ambos hitos históricos han sido representados para esta exposición en masa de cacao belga.
Las primeras 500 personas que acudan a esta instalación de 20 mil metros cuadrados, inspirada en la obra de Roald Dahl “Charlie y la fábrica de chocolate” y sus películas homónimas, podrán saborear la réplica de la Gran Muralla cuando en la entrada les entreguen un pequeño trozo de la estructura que representa esta fortaleza milenaria.
La exposición también dedica rincones a los momentos y artilugios correspondientes a la vida moderna del gigante asiático, desde calzado y animales domésticos a un coche de tamaño natural (el primero así en la historia de China), pasando por la imagen de un baloncestista en volandas que marca una entrada para lanzar el balón a canasta.
Huevo Gigante de Chocolate
Unos Británicos inician curioso viaje con combustible de chocolate.
Con este huevo tendrían reserva de combustible para dar la vuelta al mundo.
Parece la ultima idea de Willy Wonka y su fabrica de chocolate pero la noticia es verdadera. Van a partir desde Inglaterra con un coche propulsado por chocolate con destino a Mali.
Ahora que el petroleo esta a 100 dólares el chocolate parece un sustituto ideal. Sirve para propulsar coches. En caso de avería en el desierto de Mali y si se agotan las provisiones de comida pueden ir comiendose el combustible. Además tendriamos disponibles surtidores de chocolate para consumo del vehículo y consumo personal las 24 horas del día.
Chocolate y vino
Bombones rellenos, tartas, bocaditos crujientes o cremosos, delicados coulis… En Londres, el chocolate es el rey de los coffee-shops, de los ultramarinos más selectos y de las cartas de postres de los restaurantes.
Los ingleses, menos puristas que sus vecinos franceses, se atreven incluso con la sorprendente combinación de este último y algunos grandes vinos. Para descubrir cuáles son los vinos que potencian el sabor del chocolate y cuáles son los mejores dulces para degustar una buena copa, dedica dos horas de tu agenda a Vinopolis, la ciudad del vino.
No demasiado lejos del museo Tate Modern, este complejo dedicado a los vinos de todo el planeta puede visitarse de forma independiente o en compañía de un guía enólogo. En ambos casos, en el recorrido se incluyen degustaciones temáticas de los vinos de varios continentes.
Los mejores bombones se encuentran en Harrods o en la Chocolate Society, muy cerca de Chelsea, el barrio más chic de Londres. Vinopolis, 1 Bank End, metro: London Bridge. Harrods, 87-135 Brompton Road, metro: Knightsbridge. The Chocolate Society, 36 Elisabeth Street, metro: Sloane Square. www.chocolate.co.uk.
Museo Chocolate Astorga
Fundado en 1994 como una iniciativa particular, y siendo el primer museo dedicado al Chocolate en España. Cuenta con una amplio patrimonio perteneciente a la fase industrializadora de la ciudad y la comarca. Esta tuvo lugar a lo largo del siglo XIX como consecuencia de la arriería y el transporte de mercancías entre Galicia y Madrid.
La llegada del cacao originó una incipiente industria ya no sólo de la elaboración del chocolate, sino también de la maquinaria apropiada y de la imprenta para la publicidad de las diferentes fábricas.
Todo este material ha sido recogido por el propietario y director del Museo formando una colección única en España y la segunda europea. En su interior se pueden contemplar desde las primitivas piedras de amasar cacao o las descascarilladoras manuales, a la misma maquinaria pero dentro ya del desarrollo industrializador de finales del siglo XIX y la primera mitad del XX cuando comienza la fase de decadencia.
En el piso superior se recogen diferentes colecciones de cromos-regalo de los chocolateros, así como una amplia muestra de las piedras litográficas y planchas de grabado empleadas para la estampación de las etiquetas.
Autor: adria,
Etiquetas: lugar
Velada con chocolate
Turín, capital gastronómica de Italia, ha lanzado la ‘ChocoPass’, una tarjeta que permite hasta veintitrés degustaciones de chocolate durante tres días
Es, sin duda alguna, una de las capitales gastronómicas de Europa, no sólo por la fama de sus trufas, quesos, arroces, vinos y dulces, sino porque en Turín, capital de la región del Piamonte, la gastronomía se entiende como un verdadero arte, una filosofía de vida. Hasta tal punto es así que fue en esta región italiana (concretamente la localidad de Bra) donde nació la asociación que hoy conocemos con el nombre de “Slow Food”, que ha acabado convirtiéndose en todo un movimiento internacional que lucha contra la estandarización del gusto y defiende las tradiciones culinarias regionales, así como sus productos y su forma de cultivo o cría. Leer el resto del artículo »
