Archivo de la categoría ‘Viajes’

15
mar

Un viaje con sabor a… chocolate

 Autor: adria,  Etiquetas:


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Velada con chocolate

Velada con chocolate

Turín, capital gastronómica de Italia, ha lanzado la ‘ChocoPass’, una tarjeta que permite hasta veintitrés degustaciones de chocolate durante tres días

Es, sin duda alguna, una de las capitales gastronómicas de Europa, no sólo por la fama de sus trufas, quesos, arroces, vinos y dulces, sino porque en Turín, capital de la región del Piamonte, la gastronomía se entiende como un verdadero arte, una filosofía de vida. Hasta tal punto es así que fue en esta región italiana (concretamente la localidad de Bra) donde nació la asociación que hoy conocemos con el nombre de “Slow Food”, que ha acabado convirtiéndose en todo un movimiento internacional que lucha contra la estandarización del gusto y defiende las tradiciones culinarias regionales, así como sus productos y su forma de cultivo o cría. Leer el resto del artículo »

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11
mar

Los 10 lugares del chocolate

 Autor: adria,  Etiquetas: , , , , , , , , , ,


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Mundo de chocolate

Mundo de chocolate

En Reuters dieron a conocer una lista con los 10 lugares para los amantes del chocolate y orgullosamente, en el número 1 (como debiera de ser) está Oaxaca, México.

Los lugares y por qué hay que ir si amas el chocolate.

1. Oaxaca, obviamente por sus moles y chocolate para beber. México es la cuna del chocolate.

2. Ghana, ahí se cultiva el chocolate que consume el mundo actualmente.

3. Hershey, Pennsylvania, Estados Unidos. No hay mucho que agregar, es la casa de Hershey’s.

4. Filipinas, su Chocolate de Batirol es famoso (parecido al chocolate en leche mexicano).

5. Zurich: sus chocolaterías

6. Bocas del Toro, Panama, para comer la pulpa del cacao y conocer sus plantaciones.

7. Colonia, Alemania: tiene un museo de chocolate y es la capital chocolatera alemana.

8. Nueva York: tiene todo para aprender del chocolate, hasta dormir en una habitación de chocolate en un hotel. También puedes visitar la chocolatería de Jacques Torres.

9. Brujas, Bélgica: no hay mucho que decir: los mejores chocolates, trufas y bombones del planeta. También tiene museo del chocolate.

10. Barcelona, España, también con museo del chocate y cientos de bombonerías.

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