La fruta y el chocolate no son nada incompatibles. Si nunca los combinaste, anímate a probar este postre de uvas bañadas en chocolate.
Dulces de uvas recubiertos de chocolate
Ingredientes:
- 1/2 kg de uvas
- 150 gr de chocolate para fundir
- Coco rallado
- 1 cucharada y media de mantequilla
- Palillos
Realización:
- Para comenzar derretimos el chocolate junto a la mantequilla, siempre con el fuego bajo y dando vueltas constantemente.
- Por otro lado pelamos las uvas, si son grandes mejor que mejor.
- Después las pinchamos con un palillo y las bañamos en el chocolate.
- Al instante se pasan por el coco hasta que queden bien cubiertas, y las vamos colocando en una fuente, retirándoles el palillo.
- Cuando hayas repetido esta operación con todas, se mete la fuente en la nevera y esperamos que la cobertura se endurezca… y ¡listo!
Espero que os guste, están de rechupete.
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Piruletas de chocolate
Ingredientes:
- Chocolate o cobertura negra o con leche
- Palitos de madera
- Crocanti
- fideos de colores
- coco rallado
- lacasitos
- etc
Preparación:
- Fundir en el microondas con mucho cuidado el chocolate o cobertura.
- Colocar los palitos en papel de acetato o en papel de horno que no se pegue.
- Poner una cucharada del chocolate fundido, procurando que no quede muy gruesa y darle forma redonda.
- Salpicar con crocanti, fideos de colores, coco rallado, sésamo, etc.
- Dejar que se solidifiquen un poco y luego terminar de solidificar en la nevera.
Ideales para hacer a los niños, y no tan niños…
No olvideis poner vuestros comentarios.
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Tiramisú de chocolate y nueces
Ingredientes
- ½ k de galletas de vainilla o dedos de señora
- 2 tazas de leche
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar en polvo
- 150 g de nueces picadas
- 1 caja de pudín de chocolate
Preparación
- Disolver el pudín de chocolate con la leche en una cacerola.
- Dejar hervir y retirar del fuego.
- Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar.
- Agregar el pudín, mezclar bien y refrigerar por 2 horas.
- Colocar en un pyrex una capa de galletas bañadas en la leche evaporada.
- Colocar encima un capa del pudín de chocolate y esparcir las nueces encima.
- Repetir el proceso y refrigerar por 2 horas más.
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Galletas de Chocolate
Ingredientes
- 180 gramos de chocolate al 70% de cacao,
- 250 gramos de harina,
- 100 gramos de mantequilla,
- 200 gramos de azúcar,
- 1 huevo,
- una cucharadita de levadura,
- una cucharadita de vainilla y
- un pellizco de sal.
Preparación
- En un bol, bate la mantequilla junto al azúcar hasta que esté cremoso e incorpora el huevo a continuación.
- Añade la harina y la vainilla tamizada poco a poco y trabaja todo el compuesto para evitar que se formen grumos.
- Añade ahora el chocolate picado y mézclalo bien.
- Coloca una hoja de papel sulfurizado sobre una bandeja de horno y forma con la masa discos de unos 8 centímetros de diámetro sobre el papel, pero procura distanciar los discos entre sí.
- Aplasta los discos con el dorso de una cuchara, si ves que se pega la masa en la cuchara, mójala un poco con agua para que esto no ocurra.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que veas que ya están crujientes y ya las puedes disponer en una bandeja para servir.
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