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El Beso de Chocolate es un cocktail dulce muy original y sabroso que podremos tomar en una noche especial.

Cocktail Beso de Chocolate

Ingredientes

  • 1 parte Crema de cacao Blanco Bols o licor de chocolate blanco Mozart
  • 1 parte de Frangelico
  • 1 parte de vodka Grey Goose
  • Chocolate negro fondant

Elaboración

Este cocktail requiere un poco más de planificación que el combinado normal que podemos estar acostumbrados a preparar.

  1. Funde el chocolate negro al baño maría, en un recipiente lo suficientemente grande como para introducir la copa de Martini en él.
  2. Cuando el chocolate esté en su punto, retíralo del fuego e introduce la copa unos 5 milímetros aproximadamente en su interior. Asegúrate de que el borde superior de la copa queda bien impregnado, e inmediatamente métela en el congelador y déjala mínimo 2 horas o la noche de la víspera. Si usas copas de cristal muy fino ten cuidado, ya que no podrán permanecer mucho tiempo en el congelador, podrían fracturarse debido a la baja temperatura.
  3. Para preparar el cocktail añadiremos los tres primeros ingredientes en la coctelera, junto con 6 o 7 piezas de hielo de buen tamaño. Agitaremos la mezcla durante 15 segundos y la serviremos directamente en las copas de martini que habremos sacado del congelador segundos antes.
  4. Al servir, deberemos de evitar que el liquido toque el borde de chocolate negro, ya que podría arrastrar parte de este y dejar un reguero oscuro por el borde de la copa y contaminar el sabor del combinado.

Puedes adornarlo rayando un poco de chocolate negro fondant sobre la superficie del líquido pero, si quieres añadir un nuevo nivel de sofisticación a la bebida, nosotros te recomendamos que lo hagas de la siguiente manera.

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Chocolate y Besos

Comer chocolate excita más que besarse
Un equipo de científicos estadounidenses observó la actividad cerebral y los latidos del corazón de un grupo de parejas de entre 20 y 30 años mientras derretían trozos de chocolate en sus bocas. Luego, repitió la observación mientras se besaban. Los resultados fueron sorprendentes: en hombres y mujeres, tanto la excitación como la frecuencia cardiaca fue mayor durante la primera experiencia.

“No hay duda de que el chocolate superó al beso provocando un estímulo corporal y cerebral mayor. Se trata de una excitación que en muchos casos fue hasta cuatro veces más prolongada que el beso más apasionado”, señaló a la prensa David Lewis, científico a cargo del proyecto.

Lewis indicó que si bien se sabía que las sustancias presentes en el chocolate tenían un efecto “psicoactivo”, el estudio llevó a descubrir que dejarlo derretir en la boca es el secreto para un mayor estímulo.

“Esperábamos que el chocolate incrementara los latidos del corazón debido a que contiene sustancias altamente estimulantes. Pero la duración de la excitación junto con los poderosos efectos que tuvo en la mente fueron algo que ninguno de nosotros había anticipado”, reconoció el científico.

Efecto prolongado

Aunque el beso provoca palpitaciones, el efecto no duró tanto como las que se registraron con el chocolate, en donde los latidos aumentaron de 60 por minuto a 140.

El estudio también encontró que a medida que el chocolate comenzó a derretirse, todas las regiones del cerebro recibieron un estímulo mucho más intenso y duradero que la excitación registrada con el beso.

Aunque, en general, se piensa que la mujer prefiere el chocolate más que los hombres, la investigación encontró las mismas reacciones al chocolate en ambos sexos.

“Los resultados nos sorprendieron y nos intrigaron”, afirmó Lewis.

“Esperábamos que el chocolate -especialmente el oscuro- incrementara los latidos del corazón debido a que contiene sustancias altamente estimulantes. La duración del estímulo junto con los poderosos efectos que tuvo en la mente fueron algo que ninguno de nosotros había anticipado”.

En la investigación se utilizó un nuevo chocolate de la empresa Cadbury, que posee un 60% de cacao.

Un portavoz de la empresa señaló que: “Si pensaban que la gente no se atrevería a besarse en un laboratorio, ése no es el caso. No estamos hablando de un besito desganado”.

El Mind Lab fue fundado por integrantes de la industria de alimentos aunque no hay empresas vinculadas a estudios individuales.

Fuente: BBC Mundo

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