Bombones de chocolate blanco y almendras
Esta receta es muy facil de hacer, y es una manera de comer chocolate sin comer demasiado, porque tiene mas frutos secos que chocolate.
Si lo preferis se pueden hacer con chocolate negro o con leche.
Ingredientes:
- 100 gr. de almendra cortada a juliana
- 25 gr. de pistacho
- 35 gr. de orejones de abricoque
- 100 gr. de chocolate de cobertura blanco
Elaboración:
- Cortar los pistachos y los orejones en trozos pequeños.
- Dorar un poquito las almendras, sin pasarse, solo para quitarles un poco la humedad.
- Deshacer 3/4 partes del chocolate al baño maria o en el microondas, y cuando este deshecha poner el resto del chocolate y remover unos minutos.
- Añadir todos los ingredientes al chocolate.
- Colocar papel de manteca encima de una mesa, y hacer pequeños montoncitos de la mezcla del tamaño de una cuchara. Para que no se os pegue en las manos, con aceite de girasol os humedeceis los dedos.
- Dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
El chocolate sirve cualquier tableta, pero si no es de cobertura, vigilar que no se os queme el chocolate mientras lo deshaceis.
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Etiquetas: almendra, almendras, bombones, chocolate blanco
Fresas con chocolates blanco y negro
¿Quieres un postre muy sencillo y que te salve en una visita inesperada?. No tiene ningún misterio, logras una gran presentación y una combinación de sabores deliciosa, y lo que es más importante, las Fresas con chocolate es un postre muy saludable.
Ingredientes: (para 6 personas)
- 30 Fresas gruesas
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate blanco
- 200 ml. de crema líquida
- unas hojas de menta
Preparación
- Lavar las fresas sin quitarles las colas y secarlas suavemente con papel absorbente.
- Sacar la crema líquida del refrigerador para que tenga la temperatura del ambiente.
- Poner a derretir a baño-maría el chocolate negro troceado. Cuando el chocolate esté derretido, agregar la mitad de la crema. Repetir la misma operación con el chocolate blanco.
- Bañar la mitad de la fresas en el chocolate negro derretido, hasta media altura teniéndolas por la cola. Repetir la misma operación en el chocolate blanco con la otra mitad de las fresas. Ponerla en el refrigerador para que los chocolates endurezcan.
- Mantener el resto de las dos salsas en baño-maría durante el tiempo que se están endureciendo los chocolates. Luego, con ayuda de dos jeringas, una con la salsa de chocolate blanco y la otra con la salsa de chocolate negro, decorar las fresas en chocolate negro, con la salsa blanca y las fresas en chocolate blanco con la salsa negra.
- Regresar todo nuevamente en el refrigerador para que endurezca.
Estas fresas se pueden servir con hojas de menta picadas.
Otra idea es acompañarlas con helado de chocolate o helado de vainilla.
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Etiquetas: bombones, chocolate, fresas
Brujas (Bélgica)
Aires medievales, canales de ensueño y casitas de fábula. Monumentos impresionantes, rincones encantadores y callejuelas que parecen sacadas de un cuento. Cientos de hermosos canales y emblemáticos puentes que los atraviesan. Seguro que a estas alturas ya has averiguado que no podemos hablar de otro lugar que Brujas. Siempre Brujas. Y su exquisito toque de misterio. ¿Qué le puede faltar a un escenario tan especial como este? Aunque parezca imposible en esta historia de viajeros románticos y soñadores aún falta un elemento. ¿Quieres dar un paseo de chocolate? ¡Quédate con nosotros!
Efectivamente el chocolate es el elemento que faltaba. La ciudad de Brujas es completamente inseparable de él, ese legendario alimento que lleva siglos haciendo las delicias de sus seguidores. Si te gustan los viajes fascinantes y te vuelve loco el chocolate Brujas será tu destino más inolvidable. Advertencia ¡esta ruta puede aumentar peligrosamente tu nivel de adicción al chocolate! Pero… ¡Qué importa! Tienes el resto del año para ser moderado. Ahora que has conseguido llegar a este rincón del mundo date un dulce capricho y disfruta…
Nuestro paseo comienza en Choco Story, el museo del chocolate ubicado en la antigua taberna Croone. ¡Tienes que visitarlo! Podrás conocer de primera mano su historia, admirar las irresistibles piezas y conocer todos los secretos de los grandes maestros chocolateros. En esta página puedes ver algunas fotos para comprobar su espectacularidad. Del mismo modo Brujas dispone de cientos de chocolaterías y pastelerías en las que encontrarás productos que harán que se te haga la boca agua.
Bombones Brujas
Los bombones de Brujas son conocidos internacionalmente por su suavidad y calidad. Un buen complemento a esta visita es acudir a las fábricas de dulces donde encontrarás los clásicos y originales bastones de colores alargados presentes en tantas dulcerías del mundo. Podrás vivir en directo su proceso de fabricación. Al final de tu visita te los darán a probar.
Si quieres poner un dulce final a esta historia de cuento acude a Schooninstituut Afrodite y pide que te den un irresistible y suculento masaje de chocolate. Nada mejor para relajarse ¿Se puede estar más cerca del paraíso?
Fuente: www.viajarsinbrujula.es
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Etiquetas: bombones, brujas, bruselas, chocolate
