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	<title>Corazón de Chocolate &#187; mousse</title>
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	<description>Todo sobre el chocolate, recetas, chocolugares, chocolaterapia</description>
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		<title>Mousse de moras y chocolate blanco</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2009 21:54:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingedientes 100 gr. de moras. 50 gr. de azúcar. 200 gr. de chocolate blanco. 2 claras de huevo. 200 g de nata montada. Preparación Aunque conocemos este fruto como mora, se trata en realidad de la zarzamora o mora de zarza. La también denominada frambuesa negra proviene de un arbusto de la misma familia que [...]]]></description>
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		<title>Mousse de chocolate &#8220;Mamina&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Mar 2009 20:12:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes: Chocolate de taza: 6 barritas Manteca: 75 gr. Huevos: 6 Azúcar: 3 cucharaditas Cortar el chocolate en trocitos. Fundirlo con la manteca a fuego lento, revolviendo con cuchara de madera. Batir las yemas y mezclar con el chocolate. Batir aparte las claras a nieve, añadirles el azúcar en forma de lluvia, y seguir batiendo [...]]]></description>
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		<title>Mousse de Chocolate Blanco</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2009 23:07:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes: (para 4 personas) 250 g de chocolate blanco. 2 huevos. 300 ml de nata ( para montar). 80 g de azúcar. gelatina neutra (láminas). 1 limón. En primer lugar, derretimos el chocolate blanco con 50 g de nata al baño María. Para hacer el baño María, pondremos el chocolate y la nata en un [...]]]></description>
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		<title>Mousse de Chocolate</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2009 22:40:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[INGREDIENTES: 125 gramos de Chocolate 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 75 gramos de mantequilla Sal Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla [...]]]></description>
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		<title>Mousse de moka</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Mar 2009 17:30:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[INGREDIENTES: 60 gramos de chocolate fondant 1 yema de huevo 2 claras de huevo 2 cucharadas de az&#250;car 2 cucharaditas de caf&#233; negro 2 cucharaditas de licor de caf&#233; PREPARACIÓN: Se coloca un cuenco resistente al calor sobre una cazuela con agua hirviendo y se derrite en él el chocolate partido en trozos. Se le [...]]]></description>
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