Trufas de chocolate
Ingredientes
- 1 bote de leche condensada
- 8 cucharadas de cacao
- 1 cucharadita de mantequilla
- fideos de chocolate
Preparación
- Introducir la leche condensada y el cacao en un cazo, mezclar bien y seguidamente añadir la mantequilla.
- Ponerlo al fuego y remover con una cuchara de madera hasta que al pasar la cuchara se pueda ver el fondo del cazo.
- Retirar del fuego. Verter la mezcla en un plato y dejar enfriar en el frigorífico.
- Introducir los fideos de chocolate en un bol.
- Formar pequeñas bolas con la masa y rebozarlas en los fideos, de forma que queden totalmente cubiertas.
- Colocar las trufas en moldes de papel rizado y servir.
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Etiquetas: cacao, chocolate, receta, trufas
Plátano con chocolate
Ingredientes
- 0,1 l. de agua
- 55 g. de mantequilla
- 200 g. de chocolate fondant
- 1 vasito de ron o licor al gusto
- 4 plátanos
- 1 vaso de nata montada
Preparación
- En un cazo al fuego, derretir una cucharadita de mantequilla con el agua. Retirar del fuego, añadir el chocolate rallado y remover hasta que se haya fundido. Verter el ron o el licor y mezclar bien.
- Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad y dorarlos en una sartén con 50gr. de mantequilla. Colocar dos mitades de plátano en cada plato y regarlos cho salsa de chocolate por encima.
- Servir con la nata montada bien fría.
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Etiquetas: chocolate, nata, platanos, receta
Tortitas americanas con chocolate
Ingredientes (6 personas):
- Una cucharada sopera de azúcar
- Una cucharada sopera de aceite de oliva
- 200 gr. de harina
- Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
- Un vaso de leche
- Dos huevos
- 200 gr. de chocolate para fundir
Batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.
Mezclar aparte 200gr. de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).
Colar la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.
Calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta mas masa mas grande sale la tortita).
Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto.
Funde el chocolate en el microondas y sirve el chocolate que quieras sobre la tortita.
También se pueden acompañar las tortitas con nata, caramelo, mermelada o miel al gusto.
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Etiquetas: alimentación, americanas, chocolate, comida, postre, receta, tortitas
Granizado de Chocolate
Ingredientes
- 200g de cobertura de chocolate
- 3 vasos de agua
- 150g de azucar
- 100g de nata montada
- una cucharada de chocolate en polvo
- una copita de brandy (opcional)
Instrucciones
Poner el agua en un cazo y añadirle el azucar.
Dejar hervir durante 5 minutos a fuego lento y dejar enfriar y se añade el chocolate fundido y se añade la copa de brandy.
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una cuchara. Vierte el granizado en un recipiente hermetico y se pone en el congelador.
Cuando empiece a congelarse vuelve a remover hasta que cristalice.
Se reparte en copas y se adorna con nata montada y se espolvorea con cacao en polvo.
Espero que os guste.
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Etiquetas: alimentación, brandy, chocolate, granizado, helado, postre, receta
